A mon ami la tanche

Toi, la Tanche, l'Olivier du pays Nyonsais,
symbole de longévité et de paix,
tu sais, tu nous plais!
A toi seul, ton arbre est une famille,
par les trois générations de feuilles vivant sur tes brindilles,
mais aussi par les souquets poussant sur ton pied,
lesquels feront autant de descendants clonés,
pourvu que l'on sache s'en occuper.
N'est-il pas merveilleux ce clonage,
pour un arbre d'un autre âge?
Le reflet argenté de tes feuilles est dû au fin duvet,
qui te permet de résister à la sécheresse en été.
Les milliers de fleurs blanches,
qui apparaissent sur tes branches,
sont, à la fin du printemps, un espoir d'abondance.
Les drupes, tes fruits tant prisés ,
grossissent tout au long de l'été.
La fin de l'automne approchant,
tes fruits deviennent tournants,
de vert, rouge, puis noir se colorant.
L'hiver étant arrivé,
tes olives toutes ridées,
peuvent alors être récoltées.
Les délices tant attendus seront alors appréciés,
en dégustant l'huile vierge et les olives piquées!
 
Oh Tanche sublime, mis à part quelques ennemis,
comme la mouche et l'oeil de paon, tu n'as que des amis!
 
Chère Tanche, fasse le ciel, que les exigences de ton écologie,
ne te laissent jamais t'échapper des Baronnies.

André FER